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赤

Quail Run Vineyard Valdiguié

クワイル・ラン・ヴィンヤード・ヴァルディギエ

Pax/ロシアン・リヴァー・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには赤果実(ラズベリー、ストロベリー)があり、第二アロマには軽やかなハーブのニュアンスが感じられます。さらに、スパイスや土の香りも感じ取れます。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か、中間は滑らかでバランスが良く、フィニッシュにはほのかなタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さが残ります。

クワイル・ラン・ヴィンヤード・ヴァルディギエは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの美しいテロワールで生まれた赤ワインです。生産者のパックスは、洗練されたワイン造りで知られており、特に地元のぶどう品種を活かしたユニークなスタイルを持っています。このワインは、品種の特性を引き出したエレガントな味わいを追求しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ラズベリー
ストロベリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュ感
果実味
バランスの良さ
滑らかなタンニン

料理との相性

グリルした鶏肉
トマトソースのパスタ
ローストポーク
軽めのチーズ盛り合わせ
野菜のグリル

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さを加えるために数ヶ月間熟成されることが推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
10.2%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Pax

パックス

ロシアン・リヴァー・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、透明感と粘性が感じられる。

香り

フレッシュなベリーやプラムのアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブの香りが現れてくる。特に、少しの時間を置くことで複雑さが増す。

味わい

アタックは軽やかでフルーティー、プラムやチェリーの味わいが広がり、中盤では酸の明快さが際立つ。タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保つ。

総合

2020年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルはあるが、早めに楽しむのがベスト。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5