【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ラズベリーやチェリーの果実香に加え、オリーブやハーブのニュアンスが広がる。さらに、土やスパイスの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで明るく、中間で果実味と酸味が膨らみ、フィニッシュにはほのかなタンニンとスパイシーさが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実とハーブの風味が心地よく続く。
レウコノエ・サンジョヴェーゼは、オーストラリアのヴィクトリア州で生産される赤ワインで、ペイトン・アンド・ジョーンズによって手掛けられています。このワインは、サンジョヴェーゼの特徴を活かしつつ、ヴィクトリアの多様なテロワールを反映した味わいを持っています。果実味と酸味のバランスが良く、食事と一緒に楽しめるワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクで発酵し、その後一部はオーク樽で熟成されると推測されます。熟成は約12ヶ月行われ、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
深いルビー色を呈し、わずかな紫がかった輝きがある。粘性があり、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はサクランボやブラックベリーの果実香が際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや軽やかなバニラの香りが顔を出し、複雑性が増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味豊か。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで上品。余韻にはベリー系の風味が残り、心地よいバランスがある。
総合
今が飲み頃で、さらなる熟成も期待できる。友人との食事やカジュアルなパーティーシーンにぴったりのワイン。