【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放っています。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨、白い花の香りがあり、時間が経つにつれてミネラルや海の香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかでクリーン、口中での膨らみはフルーティで、フィニッシュには程よい酸味と塩味が残ります。 【余韻】長さは中程度で、フルーツの余韻が心地よく続きます。
コレクシオン・アルバリーニョ・リアス・バイシャスは、パソ・セニョランスが手掛ける白ワインで、スペインのリアス・バイシャス地域の特性を活かしたワインです。この地域は温暖な気候と海に近い立地条件に恵まれ、アルバリーニョ種の特徴を最大限に引き出しています。フレッシュでフルーティな風味を持ち、軽やかな飲み口が特徴で、特にシーフードとの相性が良いワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために迅速に瓶詰めされます。熟成は短期間で、主に若飲み向けのスタイルが追求されています。
外観
淡い黄色からストロー色の輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で、涼しげな印象を与えます。
香り
フレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わり、清々しさが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、徐々に中盤にかけて豊かな果実味が広がり、酸はしっかりとしていてバランスが良く、後味に心地よい余韻を残します。
総合
飲み頃は今から数年以内で、熟成ポテンシャルもあり、特に魚介料理や軽い前菜との相性が良いでしょう。