【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】プラムやブラックチェリーの果実香がメインで、バニラやスパイスのニュアンスが感じられます。さらに、微かなハーブの香りも広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、中間にかけて豊かな果実味が広がり、フィニッシュではしっかりとした酸味が残ります。 【余韻】フルーティーで心地よい余韻が長く続きます。
ペコニック・ベイ・ワイナリーはアメリカ合衆国で創業されたワイナリーで、地元のテロワールを生かした高品質なワインを生産しています。メルロはその代表的な赤ワインで、柔らかいタンニンと豊かな果実味が特徴です。リッチな風味とバランスの取れた酸味が、このワインを食事と共に楽しむのに最適な一品にしています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
メルロの醸造は、温度管理された発酵タンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために短期間のマセレーションが実施されることが推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月の熟成を経てリリースされることが一般的です。
外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。濃厚な色合いを持ち、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開いた直後はプラムやブラックチェリーの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。全体的に豊かでエレガントな香り立ち。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸味と丸みを帯びたタンニンが現れ、バランスが良い。余韻にはダークフルーツのフレーバーが残る。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな食事や特別なシーンにも適している。