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白

Leopoldino Vermentino

レオポルディーノ・ヴェルメンティーノ

Pepi Lignana/マレンマ・トスカーナ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 95%)出典: 2 件

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グリーンアップルやシトラスの第一アロマに、ハーブや白い花の香りが加わります。ミネラルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは明るく、フレッシュでジューシーな果実味が広がります。中間は少し膨らみ、バランスが良く、酸味が心地よいです。フィニッシュはクリーンで、余韻にミネラル感を残します。 【余韻】爽やかな余韻が続き、シトラスやハーブの香りが感じられます。

レオポルディーノ・ヴェルメンティーノは、トスカーナのマレンマ地域で生産される白ワインです。生産者のペピ・リニャーナは、地元のテロワールを活かし、果実味豊かで爽やかなスタイルのワインを提供しています。ヴェルメンティーノは、海に近いこの地域での栽培が特に適しており、ミネラル感とフレッシュさを特徴とします。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グリーンアップル
シトラス
ハーブ
白い花

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
バランスの良い酸味
軽やかさ

料理との相性

海鮮のカルパッチョ
白身魚のグリル
パスタ・アーリオ・オーリオ
サラダ・ニソワーズ
鶏肉のレモン焼き

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成にはステンレススチールが使用されることが一般的で、熟成期間はおそらく4-6ヶ月程度です。これにより、フレッシュな果実味を保ちつつ、複雑さも加わっています。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ヴェルメンティーノ
100%

生産者

Pepi Lignana

ペピ・リニャーナ

マレンマ・トスカーナ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ヴェルメンティーノ
100%

外観

淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清潔感がある。

香り

開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れる。複雑さが増し、香りの層が豊かになる。

味わい

アタックはクリーンで、爽やかな酸味が感じられる。中盤ではミネラル感が強まり、フルーティーな要素が心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸味が際立つ。

総合

2020年は飲み頃に入っており、今後2~3年の間に楽しむのがベスト。海鮮料理や軽い前菜と合わせるのが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5