【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】グリーンアップルやシトラスの香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは軽やかで、ミネラル感があり、心地よく広がる。中間での膨らみがあり、フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】長く続くミネラル感とともに、柑橘系の香りが感じられる。
ブリオール・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リーは、フランスのロワール地方に位置するペピエールが生産する白ワインです。このワインは、古樹からのぶどうを使用しており、ミネラル感とフレッシュさが特徴です。テロワールの特性を活かしたスタイルで、食事との相性も良く、特にシーフードとともに楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、自然酵母を用いた発酵が行われ、シュール・リーでの熟成が施されています。熟成には主にステンレスタンクが使用され、フレッシュさとミネラル感を保持するよう配慮されています。
外観
淡い黄色から緑がかった輝きを持ち、透明感があり、粘性は中程度で滑らかさを感じさせる。
香り
開いた直後は新鮮なシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてミネラル感や白花のニュアンスが顔を出す。最後にはわずかに塩気を帯びたアロマも感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、ミネラル感が強く、中盤では柑橘系のフレーバーが広がる。酸味は高く、全体的にバランスが良い。タンニンはなく、非常にクリーンな口当たり。
総合
現在飲み頃で、フレッシュさが楽しめる。数年の熟成も可能で、海鮮料理や軽めの前菜と相性が良い。全体的にエレガントな印象を与えるワイン。