【外観】濃厚な紫色で透明感があります。 【香り】第一アロマはブラックベリー、プラム、バラ、ハーブ。第二アロマにバターとパンの香ばしさが広がり、第三アロマにはバニラとレザーのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーな中間にシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイスの余韻があります。 【余韻】長く続くスパイシーな風味が特長です。
ザ・グラヴェルズ・シングル・ヴィンヤード・シラーズは、オーストラリアのハンター・ヴァレーに位置するペッパー・ツリーが手がける特別な赤ワインです。ハンター・ヴァレーの独特な土壌と気候がシラーズの個性を引き立て、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持つワインに仕上がっています。このワインは、地域のテロワールを反映した個性的なスタイルで、特別な場にふさわしい一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおおよそ12か月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
深い紫色で、ほのかなルビーの輝きが見られ、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙が流れ落ちる。
香り
開封直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ジューシーな中盤に移行。タンニンは滑らかでしっかりしており、酸味は程よく、全体的にバランスが取れている。
総合
2019年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成に耐えるポテンシャルを持つ。特別な食事や友人との集まりに最適。