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スパークリング

Fleur de Champagne Brut Rosé

フルール・ド・シャンパーニュ・ブリュット・ロゼ

Perrier-Jouët/シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で、きれいな透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に加え、バラやフローラルな香りが広がる。さらに、軽やかなトースト香も感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がる。中間ではクリーミーさが加わり、滑らかな口当たりが楽しめる。フィニッシュは爽やかで、シトラス感が残る。 【余韻】長く、フルーツの余韻が続く。

フルール・ド・シャンパーニュ・ブリュット・ロゼは、ペリエ・ジュエが手掛ける優雅なスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特有の気候と土壌が生み出すこのワインは、繊細な泡立ちと豊かなフルーツ感が特徴です。ペリエ・ジュエは、品質とスタイルにこだわり、特にロゼシャンパンにおいて高い評価を得ています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
バラ
フローラル
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

ミネラル
ナッツ

フレーバー

フレッシュさ
クリーミーさ
滑らかな口当たり
果実味の凝縮感

料理との相性

スモークサーモン
鶏肉のグリル
野菜のテリーヌ
イチゴのタルト
軽やかなサラダ

醸造について

このワインは、伝統的なメトード・シャルマで発酵され、瓶内二次発酵を行っています。熟成には主にステンレスタンクが使用され、フレッシュさを保つために温度管理が徹底されています。熟成期間は約24ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12.2%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Perrier-Jouët

ペリエ・ジュエ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡いサーモンピンクの色合いで、光に透かすと微細な泡がきらめき、清澄感があります。粘性は軽やかで、グラス内での動きが美しいです。

香り

開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてバラの花びらやトーストしたパンの香ばしさが感じられ、複雑さを増します。

味わい

アタックはシャープで、フルーティーな酸味が広がります。中盤ではクリーミーな泡立ちが感じられ、果実の甘味と酸味のバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりです。

総合

飲み頃は現在から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高いです。特別なイベントやセレモニーに最適なワインで、華やかな印象を与えます。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5