ラザフォード・グローブ・スプリング・クリーク・ヴィンヤード・プティ・シラー
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの香りに加え、スパイスや黒胡椒、少しの花の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、濃厚な果実味が口の中に広がる。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと豊かな果実味が共鳴する。
ラザフォード・グローブ・スプリング・クリーク・ヴィンヤード・プティ・シラーは、セント・ヘレナに位置するペストーニ・ファミリーによって生産されています。このワインは、カリフォルニアの豊かな土壌と気候の影響を受け、凝縮感のある果実味を持つ赤ワインとして知られています。プティ・シラーはその力強い風味と深い色合いで注目されており、特に肉料理との相性が良いとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月以上で、果実味を引き立てるために新樽と古樽のバランスが取られているでしょう。
外観
深いインディゴの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。豊かな色調が目を引く。
香り
オープニングでは濃厚なブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。果実の甘さとともに、わずかに土の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。ダークフルーツに加え、微かなスパイシーさが広がり、余韻に深みを与える。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに複雑さが増すだろう。バーベキューや赤身肉とのペアリングが推奨される。