【外観】淡いピンク色で、透明度は高い。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマが感じられ、次第にフローラルな香りや柑橘系の香りが広がる。 【味わい】アタックは優しく、フルーティーな甘さが広がる。中間では酸味と甘みが調和し、フィニッシュにかけて爽やかな後味が続く。 【余韻】比較的短いが、赤系果実の風味が残る。
ホワイト・ジンファンデルは、カリフォルニアのピーター・ヴェラによって生産される人気のロゼワインです。このワインは、フルーティーで飲みやすいスタイルが特徴で、特に夏の暑い日やカジュアルな食事に最適です。カリフォルニアの豊かな日照と温暖な気候が、ぶどうの成熟を促し、香り豊かなワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ホワイト・ジンファンデルは、主にステンレスタンクで発酵されることが多く、フルーツのフレッシュ感を保つために低温での発酵が行われます。熟成は短期間で、通常は数ヶ月の熟成が行われ、フレッシュさを重視しています。
外観
淡いピンク色で、微かなオレンジのニュアンスが感じられる。輝きがあり、軽やかな粘性を持つ。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが優しく広がる。時間が経つと、少しのハーブや花のニュアンスも顔を出し、複雑さが増す。
味わい
口に含むと、フルーティーで甘酸っぱいアタックが楽しめる。中盤では、軽やかな酸が引き立ち、バランスの良い味わいに。タンニンは非常に穏やかで、飲みやすさが際立つ。
総合
2018年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが残っている。特に夏のリフレッシュメントや軽い食事にぴったりのワインで、数年の熟成も可能だが、早めに楽しむのがベスト。