【外観】深いルビー色で、輝きがある透明感。 【香り】チェリーやプラムのフレッシュな果実香に、スミレやバジルのハーブ香が広がる。時間が経つと、カカオやスパイスのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフルーティで滑らか。中間にはしっかりとしたボディがあり、フィニッシュは心地よいタンニンと共に果実味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、甘いスパイスのニュアンスが感じられる。
ジェイミーズ・クアトロは、オーストラリアのマジー地域で生産される赤ワインです。ピーターソンズによるこのワインは、地域の地理的特徴と気候を反映し、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。マジーのテロワールが生み出す独自の風味が、ワインの魅力を高めています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑な香りと味わいを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、透明感がある。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成による土や革の香りもほのかに漂う。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、ブラックチェリーやカシスのフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ち、飲みごたえがある。
総合
現在飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。特に赤身の肉料理や煮込み料理と相性が良い。コレクションにも適した一品。