【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには柑橘類や白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかに発酵由来のバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには、微かにナッツの香ばしさが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が生き生きとした印象を与え、中間には果実味が充実しており、最後にはミネラル感が心地よく残ります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘のほのかな甘さが感じられます。
Λαγοπάτι（Lagopati）は、ギリシャのワイン生産者ペトロス・ハジゲオルギウによって造られる白ワインです。このワインは、ギリシャの多様なテロワールを反映した個性的なスタイルを持ち、食事との相性を大切にした造りが特徴です。特に、地元のぶどう品種を使用したブレンドが期待され、地中海の風味を感じさせるワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理された環境下で行われると推測されます。熟成にはオーク樽を使用する可能性がありますが、具体的な情報は不明です。熟成期間は一般的に数ヶ月から1年程度と考えられます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、心地よい色合いを持つ。
香り
最初は柑橘系の香りが際立ち、やがて白い花やハーブのニュアンスが現れる。時間が経つと、ミネラル感が増し、ほのかにナッツの香ばしさも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、明るい酸が口の中を駆け巡る。中盤には果実の甘みが広がり、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルもある。アペリティフや魚介料理との相性が良く、特別な場にも適している。