テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】熟した梨や白桃の香りに続き、ジャスミンやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな甘みが感じられ、中間ではクリスプな酸が膨らみ、フィニッシュにはグレープフルーツのほろ苦さが残る。 【余韻】長く続き、柑橘系のフルーツの風味が心地よい。
マルヴァジーア・ビアンカは、イタリアのペウセタによって生産される白ワインで、フレッシュで果実味豊かな特性を持っています。このワインは、温暖な気候や肥沃な土壌から得られたぶどうを使用し、バランスの取れた酸味と甘味の調和が魅力です。地域の特性を反映したこのワインは、食事との相性も良く、さまざまな場面で楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、フレッシュな果実味を引き出すために低温で発酵されます。熟成は、短期間で行われ、通常は数ヶ月間ステンレスやオーク樽で行われることが多いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が現れる。
香り
フレッシュな柑橘類や白い花の香りが最初に感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやハーブのニュアンスが広がる。芳醇で魅力的なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは明るく、酸味がしっかりとしていて心地よい。中盤では桃やパイナップルのフレーバーが広がり、クリーミーな口当たりを感じる。タンニンはほとんどなく、酸がフレッシュさを引き立てている。
総合
飲み頃は現在で、今後2〜3年の熟成ポテンシャルがある。アペリティフやシーフード料理、軽めのパスタにぴったりなワインで、リラックスした時間に最適。