【外観】深いルビー色で、透明感があり美しい。 【香り】チェリーやプラムの果実香が主に広がり、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけてフルーティで柔らかなタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで、バランスの取れた酸味が特徴。 【余韻】長く続く果実味とわずかなスパイスが心地よい。
Vendimia Seleccionadaは、Pico Cuadroが手がける赤ワインであり、特に選び抜かれたブドウから作られています。このワインは、厳選されたテロワールで育てられたブドウを使用し、洗練されたスタイルを追求しています。果実味とエレガンスがバランスよく調和し、食事との相性も抜群です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで選別されたブドウを使用しており、温度管理された発酵が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、風味が豊かになるように配慮されています。熟成期間はおそらく12～18ヶ月程度と推測されます。
外観
深みのあるルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、光にかざすと美しい透明感が感じられる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立つ。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りを楽しませる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤ではスムーズなタンニンが広がる。酸はバランスが良く、飲みごたえを感じさせる。タンニンは滑らかで、心地よい余韻を残す。
総合
若干の熟成が期待できるため、今から数年以内が飲み頃。肉料理や濃厚なチーズと合わせるのに最適。全体的に高いポテンシャルを感じる。