テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、イチゴやラズベリーのフルーツ香、白い花の香りが感じられます。第二アロマとしては、わずかなパンの香ばしさが見え隠れし、第三アロマには熟成感が薄いですが、わずかにミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックは軽やかで、フレッシュな酸味が広がり、中間では果実味が膨らみ、フィニッシュではスムーズに消えていきます。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘みと酸味が心地よく残ります。
ヴァントゥ・ラ・クレレティエール・ロゼは、フランスの南部に位置するジゴンダスで生産されるロゼワインです。生産者のピエール・アマディウは、地域の特性を生かした高品質なワイン作りに定評があります。このワインは、軽やかでフレッシュな飲み口が特徴で、特に夏の暖かい日や軽食と合わせるのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、低温での発酵が行われていると推測され、フルーツのフレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されている可能性があります。熟成期間は約3-6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンク色で、明るさと透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、滑らかな印象があります。
香り
初めはフレッシュなベリーの香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれて、ミネラル感や微かなハーブの香りも現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは爽やかで軽快、フルーツの甘さが優しく広がります。中盤では酸味がしっかりとしたバランスを保ち、口の中で心地よい余韻をもたらします。タンニンは感じられず、滑らかな飲み口が魅力です。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃を迎えた状態で、今後1-2年は楽しめるでしょう。ピクニックや軽食と共に楽しむのに最適なワインです。熟成ポテンシャルは限られていますが、フレッシュさを楽しむのが良いでしょう。