【外観】淡いゴールドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツが感じられ、白い花や柑橘系の香りも広がります。第二アロマはバターとトーストしたパンの香ばしさがあり、第三アロマにはバニラやナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは滑らかで、フレッシュな酸味が口の中で広がります。中間にはリッチなテクスチャーがあり、フィニッシュはクリーンで余韻が長く続きます。 【余韻】余韻は非常に長く、ミネラル感とハチミツの風味が残ります。
ムルソー・シャルム・プルミエ・クリュは、フランスのブルゴーニュ地方のムルソーに位置する著名な白ワインです。生産者のピエール・ブザロー・エモニンは、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させており、彼のワインは非常に洗練されたスタイルを特徴としています。このワインは、豊かなテロワールから生まれ、特にミネラル感と果実味のバランスが絶妙です。メルローの個性を引き出しつつ、エレガントな酸味が心地よい一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は低温で行われ、ステンレスタンクとオーク樽を使用します。熟成はオーク樽で行われ、ワインの複雑さを引き出すためにバトナージュが行われることが多いです。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は透明感があり、クリアな印象を与える。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてナッツやバターのようなニュアンスが加わる。複雑さが増し、ミネラル感も感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、フレッシュ感を与え、余韻にかけてクリーミーなテクスチャーが現れる。タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルは高い。特に魚介料理やクリーム系の料理と相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。