【外観】輝く淡い金色で、細かな泡立ちが持続する。 【香り】リンゴや洋梨のフルーティーな香りに、白い花やシトラスの香りが重なる。 【味わい】クリスプなアタックから始まり、豊かなミネラル感とともに中間で膨らみ、フィニッシュでは爽やかな酸味が感じられる。 【余韻】エレガントな余韻があり、シトラスの風味が心地よく残る。
シンフォニー・ミレジメ・ブリュット・シャンパーニュは、ピエール・マラングルによって生産される洗練されたスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特性を活かし、上質なぶどうを使用して作られています。フレッシュさと複雑さを併せ持ち、特別な場面を演出するのにふさわしい一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、自然発酵を使用しており、シャルドネやピノ・ノワールを主にブレンドしたと推定されます。熟成にはステンレスタンクを使用し、発酵後に数ヶ月間熟成されていると考えられます。
外観
淡い金色の外観で、微細な泡が持続的に立ち昇る。透明感があり、光を反射して輝いている。
香り
開けた瞬間は、シトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは爽やかで、きれいな酸が感じられる。中盤では、柑橘系のフレーバーが広がり、クリーミーなテクスチャーが感じられる。酸味が心地よく、バランスが良い。
総合
2021年のヴィンテージは、若いうちから楽しめるが、数年の熟成にも耐えるポテンシャルがある。特別な場面や祝杯にぴったりのワイン。