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スパークリング

Vignerons Indépendants Prestige Blanc de Noirs Brut Champagne Grand Cru

ヴィニョロン・アンデパン・プレスティージュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・グラン・クリュ

Pierson Cuvelier/シャンパーニュ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)

【外観】淡い金色で、クリアな透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマからは焼きたてのパンやバターの香ばしさが感じられる。第三アロマには、トーストしたナッツや微かなバニラのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、すぐにクリーミーなテクスチャーが広がる。中間ではフルーティな甘さと酸味が絶妙にバランスを取り、フィニッシュは長く、心地よいミネラル感が残る。 【余韻】余韻は長く、ナッツの香ばしさが印象的。

ヴィニョロン・アンデパン・プレスティージュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・グラン・クリュは、ピエルソン・キュヴェリエが手掛ける高品質なシャンパーニュです。グラン・クリュの畑からのブドウを使用し、力強さと優雅さを兼ね備えたワインに仕上げられています。独立した生産者の情熱とテロワールの個性が反映された特別な一本です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したリンゴ
洋梨
白い花
柑橘系

第二アロマ(発酵由来)

焼きたてのパン
バター

第三アロマ(熟成由来)

トーストしたナッツ
バニラ

フレーバー

クリーミーなテクスチャー
フルーティな甘さ
しっかりした酸味
心地よいミネラル感

料理との相性

オマール海老のグリル
鶏肉のクリームソース
白身魚のムニエル
トリュフ入りリゾット
チーズの盛り合わせ

醸造について

製造方法は、伝統的なメトード・シャルマを用い、長期間にわたる瓶内熟成が行われています。発酵はステンレスタンクで行われ、続いて瓶詰めされ、二次発酵が進みます。熟成期間はおそらく24ヶ月以上です。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
栽培方法
慣行農法
熟成
ステンレスタンク / 24ヶ月
アルコール
12%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Pierson Cuvelier

ピエルソン・キュヴェリエ

シャンパーニュ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は中程度で、グラスの壁に美しい跡を残す。

香り

最初はリンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、時間が経つとトーストやナッツの香ばしいニュアンスが現れる。さらに、花の香りやミネラル感も感じられる。

味わい

アタックは爽快で、クリスプな酸味が心地よい。中盤にかけて、リッチな果実味とともに、バランスの良いミネラル感が引き立つ。タンニンはほとんど感じられず、清涼感が持続する。

総合

非常にバランスが取れており、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。特別な食事や祝賀の場にぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5