【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリー、バラの花、トリュフの香りが豊かに広がる。 【味わい】柔らかなアタックから、果実味が広がり、スパイス感とともに滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、酸味が心地よい。 【余韻】余韻は長く、ブラックチェリーの風味が続く。
パイク・ロードは、オレゴン州のウィラメット・ヴァレーに位置するワイナリーで、地元のテロワールを活かした高品質なワインを生産しています。ピノ・ノワールは、冷涼な気候と火山性土壌が育む、エレガントで複雑な味わいの赤ワインです。この地域の特性を反映したピノ・ノワールは、フルーティーさと酸のバランスが絶妙で、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙が流れる。
香り
最初はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つと土やスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。微かにバラの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤には酸がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい。余韻にはほのかにスパイシーさが残る。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後2〜3年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適。