【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、白い花、ハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックはシャープで、ミネラル感があり、中間はクリスプでフルーティー、フィニッシュは爽やかで心地よい酸味が続く。 【余韻】長く、柑橘系の余韻が残る。
フレスコ・ビウラ・ソーヴィニヨン・ブランは、Pinta en Copasによって生産される白ワインで、フレッシュな果実味と爽やかな酸が特徴です。テロワールに関する情報は不明ですが、ビウラとソーヴィニヨン・ブランのブレンドは、スペインの伝統的なスタイルを反映しています。食事と合わせやすく、日常的な楽しみにぴったりのワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、低温での発酵管理がなされていると考えられます。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさを保つためにオーク樽は使用されていない可能性が高いです。
外観
淡い黄色で、緑がかったニュアンスを持つ。輝きは明るく、粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした涙を形成する。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが最初に感じられ、時間が経つにつれてトロピカルフルーツのニュアンスやハーブの香りが広がる。バランスの取れたアロマが印象的。
味わい
アタックは軽快で、明るい酸味が口の中に広がる。中盤では果実味がしっかりと感じられ、ややミネラル感も感じる。タンニンはほぼなく、サラリとした飲み口が心地よい。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが際立つ。今後1-2年は楽しめるが、早めに飲むのが推奨。アペリティフやシーフードに最適なワイン。