Traminette

トラミネット

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには、白桃、リンゴ、花の香りが広がり、第二アロマとしては軽いバターのニュアンスが感じられます。第三アロマには、わずかにトーストした香ばしさが見られます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味にあふれ、中間にクリーミーさが加わります。フィニッシュはすっきりとしており、バランスがとれています。 【余韻】余韻は穏やかで、フルーツの香りが長く残ります。

トラミネットは、アメリカ合衆国で生産される白ワインで、ピルトルによって醸造されています。このワインは、アメリカの気候特性を活かし、フルーティーで芳香な特徴を持つことが魅力です。テロワールにより、ユニークな風味が醸し出され、特にアメリカのワインシーンにおいて注目されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白桃
リンゴ
ジャスミン
花梨

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

トースト
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
フルーティー
クリーミー
バランスの良さ

料理との相性

シーフードパスタ
鶏のレモンソテー
サラダ
クリームチーズのカナッペ
グリル野菜

醸造について

トラミネットは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月程度と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から薄い黄金色を呈し、光に当たると清らかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと緩やかに流れ落ちる。

香り

初めは柑橘系の香りが際立ち、青リンゴや洋ナシのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、ハーブや白い花の香りが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは爽やかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き締める役割を果たしている。

総合

飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかな料理やアペリティフとしてのシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5