【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマから始まり、ハーブやスパイスのニュアンスが感じられる。第二アロマとして、わずかにバターの香りも。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、中間にはミネラル感のある膨らみがあり、フィニッシュにかけて柔らかいタンニンを感じる。 【余韻】フレッシュな果実味が長く続く。
エトナ・ロッソは、イタリアのシチリア島に位置するエトナ山の火山性土壌で育まれる赤ワインです。プラネタはこの地域での栽培に注力し、古代からの土壌の特性を生かした高品質なワインを生産しています。エトナ・ロッソは、地域のテロワールを反映した独特なキャラクターを持ち、バランスの取れた酸味と果実味が特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
エトナ・ロッソは、典型的に低温で発酵させ、発酵後はオーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月とされ、ワインの複雑さを引き出します。
外観
ルビー色が濃く、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが主に感じられ、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやオークのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、黒果実の果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。酸のバランスが良く、全体的に飲みやすい印象。
総合
飲み頃は2023年頃からで、数年の熟成によりさらなる深みが期待できる。特に肉料理やチーズとの相性が良く、ディナーのメインにぴったりなワイン。