【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】柑橘類の香り、青リンゴ、ハーブの香りが広がり、後にトロピカルフルーツのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が広がり、中間にかけて豊かな膨らみがあり、フィニッシュは爽やかで心地よい酸味が特徴です。 【余韻】長い余韻に柑橘の香りが残ります。
ハザード・ヒル・ソーヴィニヨン・ブラン・セミヨンは、西オーストラリアのプランタジェネによって生産される白ワインです。クリーンで新鮮なスタイルが特徴で、ソーヴィニヨン・ブランの明るい果実味とセミヨンのリッチさが調和しています。地域の気候と土壌が果実の質を高め、バランスの取れたワインに仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されます。発酵後、一部はオーク樽で熟成され、複雑さを加えます。
外観
淡いストローイエローの色合いで、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はグレープフルーツやライムのシトラス系の香りが感じられ、時間が経つにつれて白桃や花の香りが加わる。ほんのりミネラル感も漂い、奥行きのあるアロマを形成。
味わい
アタックは爽やかで、シトラスのフレッシュさが広がる。中盤では、豊かな果実味とともに、クリーミーな質感が現れる。酸は鋭く、全体を引き締めており、タンニンはないか非常に低い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードや軽めの料理と合わせるのが推奨される。フレッシュなスタイルが魅力。