【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、バラの花やタイムのハーブ香が広がります。さらに、スパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが感じられます。中間ではしっかりとした酸とタンニンが膨らみ、フィニッシュではスムーズな後味が続きます。 【余韻】長く、フルーティーでスパイシーな余韻が特徴です。
Gavia Merlot Sangioveseは、イタリアのPoderi Delle Salineが手がける赤ワインで、メルロとサンジョヴェーゼのブレンドが特徴です。イタリアの多様なテロワールが生み出すバランスの取れた味わいが魅力で、食事とともに楽しむのに適しています。生産者は、持続可能な農法を重視し、上質なぶどうを育てています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
醸造は温度管理されたステンレスタンクで行われ、発酵後はオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も見られる。色調は濃く、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後には熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的に豊かで魅力的な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、続いてフルーティな酸味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、バランスの取れた酸と相まって心地よい飲みごたえを提供する。
総合
飲み頃は今から数年の間で、熟成ポテンシャルもある。食事と合わせやすく、特に肉料理やパスタと相性が良い。全体的に満足感の高いワイン。