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赤

Rosso dei Poderi Toscana

ロッソ・デイ・ポデリ・トスカーナ

Poderi di Ghiaccioforte/イタリア

テイスティングノート

【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、ハーブやスパイスのニュアンスが広がる。徐々に土や革の香りも感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中間にはしっかりとした酸味があり、バランスが良い。フィニッシュは心地よいタンニンが残る。 【余韻】長く続き、果実味とミネラル感が感じられる。

ロッソ・デイ・ポデリ・トスカーナは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインです。生産者のポデリ・ディ・ギアッチョフォルテは、地元のテロワールを大切にし、手作業によるブドウ栽培を行っています。このワインは、トスカーナの豊かな風土を反映し、飲み手に親しみやすい味わいを提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ハーブ
スパイス
土

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

革
トリュフ

フレーバー

滑らかなタンニン
フルーティーな甘味
しっかりとした酸味
ミネラル感

料理との相性

トスカーナ風ラグー
グリルした肉
パスタ・アラ・ボロネーゼ
チーズの盛り合わせ
ロースト野菜

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵されることが推測されます。熟成はオーク樽で行われ、トスカーナの特性を活かしたスタイルに仕上げられているでしょう。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Poderi di Ghiaccioforte

ポデリ・ディ・ギアッチョフォルテ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンス、さらに微かに甘いハーブの香りが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、フルボディながらも滑らかな口当たり。中盤では果実の甘みと共に、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸もバランスよく、心地よい余韻を持つ。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルは高い。赤肉料理やチーズとのペアリングに最適で、特別なシーンで楽しむのにふさわしいワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5