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赤

Vino Nobile di Montepulciano Riserva

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・リゼルヴァ

Poggio Alla Sala/ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初にプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。熟成によるバニラや革の香りも感じ取れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口全体に広がり、中間にしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかでバランスが取れている。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーな風味が残る。

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ・リゼルヴァは、トスカーナのモンテプルチアーノ地区で生産される高品質な赤ワインです。ポッジオ・アッラ・サーラは、その優れたテロワールを活かし、伝統的な醸造方法でこのワインを生み出しています。果実味と酸味のバランスが良く、長期熟成に適したワインとして知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
バランスの良さ

料理との相性

ビーフステーキ
ラザニア
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
野生のキノコのリゾット

醸造について

このワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はフレンチオークの樽で行われると推定されます。熟成期間は18ヶ月以上の可能性があります。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 18ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

生産者

Poggio Alla Sala

ポッジオ・アッラ・サーラ

ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

外観

深いルビー色で、光を当てると輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見受けられる。

香り

開いた直後は熟したチェリーやプラムの香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスやタバコ、レザーの複雑な香りが加わり、深みを増していく。

味わい

アタックは柔らかく、フルーティーな味わいから始まる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランス良く整っており、果実味と調和している。

総合

熟成ポテンシャルが高く、今後数年は飲み頃を迎えるだろう。特に肉料理やチーズと合わせるのがオススメで、特別なシーンにもぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5