BUDOUWINE JOURNAL
ホームワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
BUDOUWINE JOURNALワインがもっと好きになるメディア
ワインを知るワインを探すぶどう品種ワイン産地ワインの買い方
運営者情報プライバシーポリシーお問い合わせ
© BUDOU-LOG All Rights Reserved.
  1. ワインDB
  2. ポッジョ・アルジェンティエラ
  3. Capatosta
赤

Capatosta

カパトスタ

Poggio Argentiera/モレッリーノ・ディ・スカンサーノ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)出典: 2 件

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実(ブラックベリーやプラム)の香りが広がり、ハーブやスパイスがアクセントとなっています。熟成感を感じる香りも顔を出します。 【味わい】アタックは力強く、中間には果実のリッチな膨らみがあり、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実の風味が残ります。

カパトスタは、モレッリーノ・ディ・スカンサーノ産の赤ワインで、ポッジョ・アルジェンティエラによって生産されています。このワインは、トスカーナ地方の豊かなテロワールを反映しており、果実のリッチさとバランスの取れた酸味が特徴です。地域の特性を活かし、飲みごたえのあるスタイルを持つワインとして、食事との相性も優れています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした肉料理
ラグーソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
ローストポーク
トマトソースのピザ

醸造について

カパトスタは、ステンレスタンクでの発酵を行い、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。これにより、果実味とともに複雑さが加わり、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。

ウォッチ

ログインしてウォッチに追加できます

ログイン
価格比較最新の情報を確認

価格比較

現在販売中の店舗が見つかりませんでした

各 EC サイトで直接ご確認ください

楽天市場で「カパトスタ」を探す→Yahoo!ショッピングで探す→

※ 表示中の検索リンクは EC サイトの検索結果に遷移します

ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.4%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

生産者

Poggio Argentiera

ポッジョ・アルジェンティエラ

モレッリーノ・ディ・スカンサーノ

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

サンジョヴェーゼ
100%

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からも濃厚さが感じられる。

香り

開いた直後は黒い果実の香りが際立ち、特にブラックベリーやプルーンを思わせる。時間経過と共に、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増してくる。

味わい

アタックは力強く、果実の甘さが広がる。中盤では酸が鮮やかに感じられ、滑らかなタンニンが全体を引き締める。バランスが良く、余韻にかけてリッチな味わいが楽しめる。

総合

2021年は飲み頃に入り始めており、今後の熟成ポテンシャルも十分。特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。全体的に非常に満足度の高い一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5