【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】果実の香りが広がり、プラムやチェリーのノートに加え、ハーブのニュアンスも感じられます。スパイシーな香りが奥行きを与えます。 【味わい】しっかりとしたアタックから、豊かな果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられます。フィニッシュにはほのかな酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、果実の香りが心地良く残ります。
ティノルソ・ロッソは、ポッジョ・カッポーニが生産するキアンティの赤ワインです。キアンティ地方は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、優れたワインを生み出すための理想的な環境です。本ワインは、キアンティの伝統に根ざしつつも、現代的なアプローチで造られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
本ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は推定で12ヶ月と考えられます。これにより、果実味を保ちながらも、バランスの取れた風味が引き出されています。
外観
深いルビー色であり、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は熟したブラックチェリーやプルーンの香りが印象的。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が際立ち、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、全体的にしっかりとしたボディを持つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良いシーンで楽しむのが推奨。