【外観】淡い黄色で、泡立ちが豊か。また、透明度が高い。 【香り】柑橘系のフルーツ、青リンゴ、白い花、少しのトースト香が感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が印象的。中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュではミネラル感が残る。 【余韻】適度に長い、爽やかなシトラスの余韻が心地よい。
ポル・レミーはフランスでスパークリングワインを製造する生産者で、特にブリュットはそのスタイルを代表するワインです。フレッシュさとエレガンスを兼ね備えたこのワインは、食事と共に楽しめるバランスの取れた味わいが特徴です。フランスのテロワールを反映し、気候や土壌の特性がワインに個性を与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
ブリュットは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、タンクでの熟成が行われると推定されます。発酵後は清澄化され、瓶内で二次発酵を促進するためのドサージュが施されることが多いです。熟成期間は約12ヶ月と予想されます。
外観
輝く淡い黄色で、細かい泡が立ち上る。透明感があり、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが感じられ、時間が経つにつれてトーストやミネラルのニュアンスが現れる。フレッシュさと奥行きが共存している。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな印象。中盤では柑橘系の果実味とともに、心地よい酸が広がり、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、酸が主役となっている。
総合
飲み頃は今現在から数年先まで。熟成ポテンシャルはそれほど高くはないが、フレッシュなうちに楽しむのがベスト。アペリティフや軽食と合わせるのに最適。