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赤

Steinert Flaxman’s Shiraz

シュタインハート・フラックスマンズ・シラーズ

Powell & Son/バロッサ・ヴァレー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 88%)

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラム、スパイス、ハーブの香りが豊かに広がります。さらに、バニラやチョコレートのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりとした中間の膨らみがあります。フィニッシュはスムーズで、タンニンが心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスとフルーツのフレーバーが感じられます。

シュタインハート・フラックスマンズ・シラーズは、オーストラリアのバロッサ・ヴァレーで生産される赤ワインです。生産者のパウエル・アンド・サンは、バロッサの伝統と革新を融合させたワイン造りを行い、テロワールの個性を大切にしています。このワインは、力強さとエレガンスを併せ持ち、特にシラーズの特徴を引き出した仕上がりとなっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
チェリー

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ
バランスの取れた酸

料理との相性

グリルしたラム肉
ビーフステーキ
チーズプレート
ローストポーク
ダークチョコレートケーキ

醸造について

このワインは、手摘みされたブドウを発酵槽で発酵させ、温度管理された状態で醸造されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えています。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

シラー
100%

生産者

Powell & Son

パウエル・アンド・サン

バロッサ・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

シラー
100%

外観

濃いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。深い色調が印象的で、視覚的に豊かな存在感を持つ。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーティな香りが広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つと、土やハーブの香りが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。滑らかで長い余韻が心地よい。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深い味わいが得られる。バーベキューや赤身肉料理と相性が良く、特別なシーンでも活躍する。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5