テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやブラックベリーのフルーティーな香りに加え、バラの花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、スパイスやキャラメルの香りが感じられます。 【味わい】アタックは甘美で、果実の凝縮感があり、中間はクリーミーで滑らか。フィニッシュは心地よい酸味とともに、リッチな果実味が続きます。 【余韻】長く続く甘さとフルーツの風味が特徴です。
フロンテナックは、アメリカ合衆国に位置するプレーリー・ベリーによって生産されるデザートワインです。このワインは、特に甘美な風味と豊かな果実味が特徴で、北米の冷涼な気候で栽培されたぶどうから作られています。テロワールの影響を受けたユニークな味わいが魅力で、デザートやチーズとのペアリングにも最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フロンテナックは、低温発酵を行い、果実味を最大限に引き出す方法で醸造されています。熟成はオーク樽で行われ、特に香りや風味の複雑さを加えることを目的としています。熟成期間はおおよそ6ヶ月から1年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃厚なルビー色を呈し、光を透過させることで深みのある輝きを放つ。粘性が高く、グラスに残る足が美しい。
香り
開けた直後は甘いベリーやチェリーの香りが広がり、時間が経つと共にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。芳醇でリッチなアロマが印象的。
味わい
アタックは非常に甘く、果実味が豊かで中盤には酸味がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たりの中に深い味わいが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルもある。デザートやチーズとのペアリングにぴったりで、特別なシーンで楽しむのに最適。