【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、カシス）やスパイス、トースト香が広がり、奥にバニラやハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がり、中間は滑らかでバランスが良く、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンと複雑さが残る。 【余韻】長く、スパイシーで果実の余韻が楽しめる。
コス・デストゥルネル・サン・テステフは、ボルドー地域に位置する名門ワイナリー、プラッツ・フレールが生産する赤ワインです。このワインは、サン・テステフのテロワールを最大限に引き出したもので、力強さとエレガンスを兼ね備えた特徴があります。地元の土壌と気候が育むぶどうは、豊かな風味と複雑なアロマを持ち、ボルドーワインの中でも特別な位置づけを持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約18ヶ月と推測され、ワインの風味を深めるために新樽と古樽を使用します。
外観
深いルビー色が印象的で、光に透かすと紫がかった輝きを放ち、粘性のある外観が豊かな果実味を予感させる。
香り
開栓直後は、黒い果実やスパイスの香りが広がりますが、時間が経つにつれて、トーストしたオークやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、黒いベリーやプラムの風味が広がります。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がしっかりと支えています。余韻にはスパイシーな要素が残ります。
総合
飲み頃は今から数年後と推定され、熟成ポテンシャルが非常に高いです。特別なディナーや祝賀の場におすすめです。