【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラム、花の香りが感じられ、第二アロマには軽やかなバターのニュアンス、さらに第三アロマではスパイスやトリュフの香りが広がる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味の膨らみがあり、ミネラル感が感じられる。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが残り、バランスが良い。 【余韻】長く続く余韻に、果実とスパイスの余韻が感じられる。
モドリ・ピノは、スロヴェニアのプリンチッチによって生産された赤ワインです。プリンチッチは、独自のテロワールを活かしたワイン造りで知られ、地域の気候や土壌が生む多様性を大切にしています。このワインは、スロヴェニアの豊かな風土を反映した、個性的で魅力的な赤ワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
モドリ・ピノは、伝統的な手法で発酵され、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実のフレッシュさと複雑さを引き出すために、適切な管理が行われているでしょう。
外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが印象的。光にかざすと美しい輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが主立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、中盤ではしっかりとした酸とタンニンが感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、余韻にかけて果実味が続く。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成も期待できる。肉料理やパスタと相性が良く、特別な食事シーンにぴったり。