テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】リンゴや洋梨の果実香に、白い花や柑橘系の香りが広がります。さらに、二次的な香りとしてバターやトーストのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実の味わいが広がります。中間はクリーミーで、樽由来の味わいも感じられます。フィニッシュはしっかりとした酸が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな柑橘の香りが持続します。
プリンティはオーストラリア・ニューサウスウェールズ州オレンジ地区に位置するワイナリーで、特にテロワールの多様性と高品質なワイン作りに定評があります。シャルドネはこの地域の気候と土壌に適応し、豊かな果実味と酸のバランスを持つ白ワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵にはステンレスタンクを使用し、温度管理を行いながら行われると推定されます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、香りと風味の複雑さを引き出すことを目的としています。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度かと考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、クリスタルのように透明感があります。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残します。
香り
開いた直後はシトラスや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラの香ばしいニュアンスが現れます。全体的に爽やかで華やかな香りが印象的です。
味わい
アタックはクリスプで、さわやかな酸味が心地良く広がります。中盤では果実味が豊かになり、洋ナシやパイナップルのフレーバーが感じられます。酸は鮮やかで、全体のバランスを保っています。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、1〜2年の熟成を経ることでさらに深みが増すでしょう。フレッシュさと果実味が調和した飲み心地は、魚料理や鶏肉料理と相性抜群です。