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赤

Malbec

マルベック

Prisionero/メンドーサ

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で、輝きがある透明感。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)の香りが際立ち、スパイスやバニラのニュアンスが広がる。さらに、少しのハーブやチョコレートの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりしている。中間ではタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュにかけてはスパイシーでわずかに甘さを感じる。 【余韻】長く、バニラとスパイスの余韻が心地よい。

プリシオネロはアルゼンチン・メンドーサを拠点とするワイナリーで、地域のテロワールを最大限に活かしたワイン造りを行っています。マルベックはこの地域で非常に人気のある品種で、濃厚でフルボディな赤ワインとして知られています。プリシオネロのマルベックは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を持つ、食事と合わせやすいスタイルです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
バニラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした肉料理
赤ワイン煮込み
チーズ盛り合わせ
バーベキュー
ダークチョコレートのデザート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、フルボディ感を引き出していると考えられます。熟成期間はおそらく12ヶ月から15ヶ月程度と思われます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Prisionero

プリシオネロ

メンドーサ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深い紫色が印象的で、濃厚な色調を持ち、光を透過すると鮮やかな輝きを放つ。粘性が高く、グラスに残る脚が美しい。

香り

開けた直後は黒い果実やプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。甘やかな香りとともに、土やハーブのアロマも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで柔らかいタンニンが舌を包み込む。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。後味にはスパイシーさが残り、満足感を与える。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。バーベキューや肉料理と共に楽しむのが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5