【外観】濃いルビーレッドで透明度は高い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやスミレの花香が重なり、さらにハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】最初はフレッシュな果実味が広がり、中間にはスムーズなタンニンとミネラル感が加わり、フィニッシュではほのかなスパイス感が現れる。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が心地よい。
ル・ノール・エステート・グロウン・ピノ・ノワールは、チェハレム・マウンテンズのPrivé Vineyardによって生産された赤ワインです。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、ピノ・ノワールに理想的な条件を提供します。生産者は、テロワールを最大限に引き出すことに重点を置き、豊かな風味とエレガントなスタイルを持つワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを用い、発酵はステンレスタンクで行われると推定されます。その後、オーク樽での熟成が行われ、果実味と複雑さを引き出すために数ヶ月間熟成される可能性があります。
外観
鮮やかなルビー色を呈し、光が当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに流れ落ちる。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフルーツ香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。バランスの取れた香りが魅力的。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤にはしっかりした酸味と滑らかなタンニンが広がり、心地よい余韻を残す。バランスが良く、飲み応えがある。
総合
今が飲み頃で、特に軽やかな料理や軽い肉料理に合う。熟成ポテンシャルもあり、3〜5年の熟成が楽しめる。親しい友人との食事に最適なワイン。