テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、澄んだ透明感を持つ。 【香り】第一アロマには新鮮なリンゴや洋ナシ、花の香りが感じられ、第二アロマには微かにバターやトーストしたパンのニュアンスが現れる。第三アロマには熟成感からくるバニラの香りが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、中間では豊かな果実味とミネラル感が感じられ、フィニッシュは心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、ほんのりとした果実味が続く。
リュー・ディ・シャトー・ロンドン・マコン・イジェは、プロスペル・モーフーによって生産されるブルゴーニュの白ワインです。この地域の特性を反映したワインは、豊かなテロワールによって育まれたぶどうから作られています。特に、繊細かつエレガントなスタイルで知られるこのワインは、飲む人に心地よい体験を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく6〜12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、清澄な外観。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れる様子が見られる。
香り
フレッシュな柑橘類、特にレモンやグレープフルーツの香りが際立つ。時間が経つにつれて、白い花や微かにハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスピーで爽やか。中盤には、柑橘類に加えて、洋ナシやリンゴのニュアンスが広がる。酸はしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年の間に楽しむのがベスト。精緻な味わいは、シーフードや軽めの肉料理と相性抜群。熟成ポテンシャルもあり、数年後の変化も楽しみ。