【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやカカオのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはジューシーで、果実味がしっかりと感じられます。中間には滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長めの余韻に、ダークチョコレートの風味が感じられます。
プエンテ・デル・アンデスが手掛けるマルベック・メルロは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインです。この地域は高地に位置し、昼夜の温度差が大きいため、ぶどうは豊かな果実味を持ちつつも、酸味のバランスが良い特徴があります。ワインは果実のフレッシュさと複雑味を兼ね備えており、日常の食事にも合わせやすいです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、これによりワインに複雑な風味が与えられます。
外観
深いルビーレッドの色合いで、しっかりとした濃淡を持ち、グラスの縁に輝きがあり、粘性も高い。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが豊かに広がり、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出ている。中盤では滑らかなタンニンとしっかりした酸が調和し、バランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスの風味が残り、心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズと合わせるシーンにおすすめ。