【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に黒い果実（ブラックベリー、プラム）の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、熟成に伴うバニラやトースト香も感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられます。中間ではスムーズなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が続きます。
バレンティア・エデタノルム・クリアンサ・ボバル・ガルナッチャは、スペインの代表的な赤ワインの一つです。プエンテ・マリティモが手がけるこのワインは、ボバルとガルナッチャのブレンドで、果実のフレッシュさと複雑な風味を兼ね備えています。テロワールは不明ですが、スペインの特徴的な土地で育まれたぶどうから生まれる深い味わいが魅力です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵を行い、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を引き立てながらも、樽由来のニュアンスを加えています。
外観
深みのあるルビー色。光に当たるとわずかに紫がかった輝きを持ち、粘性は中程度である。
香り
開けたては黒系果実、特にブラックベリーやプラムのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー。中盤では豊かな果実味が広がり、柔らかなタンニンが心地よく、酸はしっかりとしている。バランスが良く、余韻にかけてほのかなスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。カジュアルなディナーや特別な場面でも活躍するワインだ。