【外観】淡いストローイエローで透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香、白い花の香りに加え、ハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、口の中で膨らみます。フィニッシュでは果実味と酸味のバランスが美しく、飲みごたえがあります。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のさわやかさが残ります。
Putzenhofはイタリアに位置するワイナリーで、ケルナー種の白ワインを生産しています。このワインは、涼しい気候と特有の土壌による影響を受け、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴です。ケルナーはその優れた酸味と果実味で知られ、アペラシオンが不明な中でも高い評価を受けています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は、数ヶ月間ステンレスで熟成されることで、フレッシュさと果実味を最大限に引き出します。樽熟成は行われない傾向があります。
外観
淡い緑がかった黄色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやハーブのニュアンスが現れる。微かにミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では果実味が広がり、酸がしっかりとしたバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、クリアな味わいが続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは中程度で、軽やかさを楽しむシーンに最適。特にシーフードや軽めの前菜との相性が良い。