Fortified Vintage Foch

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実の香りが豊かで、カシスやブラックチェリーが感じられ、スパイスやダークチョコレートのニュアンスも広がる。 【味わい】初めは甘みが広がり、中盤には酸味と果実味がバランスよく混ざり、フィニッシュにはほろ苦さが残る。 【余韻】長く、カカオやプルーンの余韻が心地よい。

フォーティファイド・ヴィンテージ・フォッシュは、カナダのオカナガン・ヴァレーに位置するクエイルズ・ゲートが生産するデザートワインです。このワインは、地元の気候と土壌の特性を反映し、豊かな風味と甘さが特徴です。フォートファイドワインとして、強いアルコール感と甘味が調和し、食後酒としての位置づけにぴったりです。