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白

Sémillon-Sauvignon Blanc

セミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン

Queen Snapper/マーガレット・リヴァー

テイスティングノート

【外観】輝きのある淡い黄色。透明度は高い。 【香り】第一アロマは青リンゴや柑橘系の香りが広がり、第二アロマにバターやトースト香、第三アロマには微かにバニラが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな印象。中間ではクリーミーなテクスチャーが現れ、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残る。 【余韻】長く、グレープフルーツの香りが持続する。

クイーン・スナッパーが生産するセミヨン・ソーヴィニヨン・ブランは、オーストラリアのマーガレット・リヴァー産の白ワインです。マーガレット・リヴァーはその温暖な気候と豊かな土壌により、高品質なぶどうが育つことで知られています。このワインは、フレッシュでバランスの取れた味わいを特徴としており、アペラシオンは不明ですが、地域の特性を反映した贅沢な一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
グレープフルーツ
レモン
白い花

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
クリーミーな口当たり
バランスの良い酸味

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のレモンソース
アスパラガスのソテー
チーズプレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされることでフレッシュな果実味が引き出されます。熟成は樽とステンレスの両方で行われる可能性があり、約6ヶ月の熟成期間が推定されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Queen Snapper

クイーン・スナッパー

マーガレット・リヴァー

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄色から淡い緑色の色調を持ち、透明感が高く、光を透過させる輝きがある。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成する。

香り

開いた直後は柑橘類や青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やバジル、軽いハーブのニュアンスが現れる。全体的には新鮮さが際立つ香り。

味わい

アタックはクリスプでフレッシュ、果実味がしっかりとしており、中盤ではミネラル感と酸味がバランスよく展開。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが心地よい。

総合

全体的に非常にバランスが取れたワインで、今飲むのがベストだが、数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。海鮮料理や軽い前菜と合わせるのに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5