外観
琥珀色からテラコッタ色にかけての美しい色合いで、濃淡は中程度。光にかざすと輝きを放ち、粘性はしっかりとした印象を与える。
香り
開けた直後はドライフルーツやナッツの香ばしいアロマが立ち上り、時間が経つにつれてキャラメルやスパイスの香りが現れる。さらに、ほのかなオレンジピールのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはリッチで甘美。中盤では果実の甘みとともに、滑らかなタンニンが口の中に広がり、酸味がバランスよく調和する。フィニッシュには複雑な風味が残り、心地よい余韻を楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成することで複雑さが増すポテンシャルがある。デザートとのペアリングや、特別な日の食後酒として最適。