【外観】淡い黄金色でクリアな透明度を持つ。 【香り】フローラルな香りに加え、柑橘系の果実や青リンゴの香りが広がり、徐々にハーブやミネラルのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間は豊かな果実味とミネラル感が広がり、フィニッシュにかけてはバランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続き、微かなミネラルの風味が感じられる。
クラウディアズ・ホワイトは、ポルトガルのケベドが手掛ける白ワインで、地域のテロワールを反映した個性的なワインです。ケベドは、伝統的な技法を用いながらも革新を追求し、良質なぶどうを育てることで知られています。このワインは、ポルトガルの多様な土壌と気候条件から得られる風味の豊かさを表現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温で発酵され、果実味を生かすためにスチールタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は、若飲みスタイルを考慮し、数ヶ月程度と考えられます。
外観
淡いレモンイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。清涼感を感じさせる外観。
香り
最初は青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系の芳香が現れる。ほんのりミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、ミディアムボディの中盤では果実味が豊かに展開。酸は心地よく、バランスが良いが、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃で、熟成ポテンシャルは中程度。軽やかな料理やアペリティフに最適なワイン。