【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ベリー系の果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、次第に土や木の香りが立ち上る。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘さが広がる。中間ではしっかりとした酸味とタンニンが現れ、フィニッシュではスパイシーさが残る。 【余韻】長く、ダークチェリーやスパイスの余韻が楽しめる。
Tintoは、リスボア産の赤ワインで、Quinta da Espigaによって生産されています。この生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させたワイン造りに力を入れています。リスボアの豊かなテロワールが生み出す多様な風味を反映し、飲み手に深い感動を与えることを目指しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
Tintoは伝統的な発酵方法を採用し、温度管理のもとで行われます。熟成は主にオークの樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
外観
深いルビー色で、輝きがありつつも濃密な印象を与える。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚が見られる。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムのアロマが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでフルボディ。中盤では果実味が広がり、しっかりとしたタンニンが感じられる。酸はバランスが良く、全体を引き締めている。
総合
2021年は飲み頃を迎える前の段階だが、今から楽しむこともできる。熟成ポテンシャルは高く、2〜5年の熟成が期待される。友人との食事や特別な場面に適している。