【外観】深いルビーレッドで透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、続いてハーブやスパイスの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がり、ミネラル感とシルキーなタンニンが中間を支え、フィニッシュにはダークチョコレートのニュアンスが感じられる。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が残る。
グランデ・レゼルヴァは、ポルトガルのトラス・オス・モンテス地域で生産される赤ワインで、キンタ・ダス・コリッカスが手掛けています。この地域は独自のテロワールを持ち、温暖な気候と多様な土壌が特徴です。ワインは、力強さとバランスの取れた風味を持ち、特別な場面にふさわしい高品質な赤ワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。
外観
深いルビーレッドの色合いを持ち、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに残る跡がしっかりとした印象を与える。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実感が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが表れる。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤ではスパイシーさとともに柔らかいタンニンが広がる。酸はバランスが取れており、全体的に滑らかな口当たりを持つ。
総合
飲み頃は今から数年後まで可能で、熟成ポテンシャルは高い。特別なディナーや友人との集まりに最適で、肉料理との相性が良い。