【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴ、洋梨、白い花、シトラスの香りが第一アロマとして広がります。続いてミントやハーブの香りが感じられます。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味が感じられ、フルーティーな中間の膨らみがあります。フィニッシュには軽やかな塩味が広がります。 【余韻】余韻は中程度で、青リンゴの風味が残ります。
デスルンブレ・ヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域に位置するキンタ・ド・ドーレスが生産した白ワインです。この地域は、涼しい気候と豊かな土壌に恵まれ、フレッシュで爽やかなワインが特徴です。デスルンブレは、特に軽やかさと飲みやすさを追求したワインで、食事との相性も良好です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われます。熟成は短期間行われ、フレッシュな果実味を保つことが重視されています。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月程度と推定されます。
外観
淡い黄色から緑がかった色調を持ち、透明感があり、輝きが強い。粘性は軽やかで、グラスの側面に少しだけ残る。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。フレッシュさとともに、ミネラル感も現れる。
味わい
アタックは爽やかで、青リンゴや洋ナシの味わいが広がる。中盤では酸味がしっかりとしており、クリスピーな印象を与える。タンニンはほぼ感じられず、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今で、若いうちに楽しむのがベスト。熟成ポテンシャルは中程度で、数年のうちに飲むことを推奨。アペリティフや軽い魚料理との相性が良い。