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赤

Tinto

ティント

Quinta de Porrais/ドウロ

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実(ブラックチェリー、プラム)、第二アロマにはスパイス(ブラックペッパー)、第三アロマにはバニラや革が感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間には豊かな果実味の膨らみがあり、フィニッシュには滑らかなタンニンが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが広がる。

Tinto(ティント)は、ポルトガルのドウロ地方に位置するQuinta de Porrais(キンタ・デ・ポライス)によって生産された赤ワインです。この地域は急峻な斜面と石灰質の土壌から成り、特有のテロワールが高品質なワインを生み出します。Tintoは、フルボディで果実味豊かであり、非常にバランスの取れた味わいを持っています。地元の伝統を反映したワインは、食事との相性も良く、幅広いシーンで楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
豊かな果実味

料理との相性

ローストビーフ
香草焼き鶏
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
ビーフストロガノフ

醸造について

Tintoは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えています。醸造は伝統的な手法で行われ、テロワールを最大限に引き出すことを目指しています。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

トゥリガ・ナシオナル
40%
ティンタ・ロリス
35%
ティント・カォン
25%

生産者

Quinta de Porrais

キンタ・デ・ポライス

ドウロ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。やや紫がかった外観で、若々しさを感じさせる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、香りの層が豊かになる。

味わい

アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸とタンニンが心地よくバランスを保ち、しっかりとした骨格を感じる。タンニンは滑らかで、余韻にかけて深みが増す。

総合

飲み頃は2024年から2030年頃と推測され、今後の熟成ポテンシャルも高い。肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5