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赤

Tinto

ティント

Quinta de Quercus

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 70%)出典: 1 件

【外観】深いルビー色で明瞭な透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実、さらにスパイスやハーブの香りが広がります。第二アロマには、わずかにバターやパンの香ばしさが感じられ、第三アロマにはバニラや軽い革のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がり、中間は滑らかなタンニンがしっかりとしたボディを形成します。フィニッシュは長く、余韻にはスパイシーさと果実の甘みが残ります。 【余韻】余韻は心地よく、果実味とスパイスが調和した豊かな風味が続きます。

Quinta de Quercusは、ポルトガルの隠れた名生産者で、洗練された赤ワインを生み出しています。ティントは、特に地元のテロワールを反映した力強いワインであり、豊かな果実味とバランスの取れた酸が特徴です。地域の風土に根ざした生産方法により、個性的なスタイルを確立しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ

料理との相性

グリルした肉料理
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
炭火焼きの野菜
ローストポーク

醸造について

ティントは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵します。熟成はオーク樽で行い、風味の複雑さを引き出します。熟成期間はおおよそ12ヶ月を見込んでいます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.5%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
30%

生産者

Quinta de Quercus

キンタ・デ・ケルクス

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ティンタ・ロリス
30%

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、視覚的に力強さを伝える。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの豊かな果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にバランスが良く、香りの層が感じられる。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸が心地よいバランスを提供。全体的にフルボディで、余韻にかけて深い味わいが楽しめる。

総合

飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや親しい友人との集まりにぴったりな一本。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5