【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや柑橘類のフレッシュな香りに加え、白い花やハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミネラル感があり、中間ではフルーティーさが広がります。フィニッシュは心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻があり、爽やかな柑橘系の風味が楽しめます。
レゼルヴァ・エンクルザードは、ポルトガルのダン地方に位置するキンタ・ド・カルヴァリャオン・トルトが生産する白ワインです。このワインは、地域の特性を生かしたエレガントでバランスの取れたスタイルが特徴です。ダン地方の気候と土壌は、繊細な香りと豊かな風味を持つワインを生むための理想的な環境を提供しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理したステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と考えられます。この方法により、フレッシュさを保ちながらも、複雑な風味が加わります。
外観
淡い黄金色で、明るい輝きがあり、粘性は中程度。グラスの中での動きが美しく、エレガントな印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが前面に出ており、時間が経つにつれて白桃やアプリコットのニュアンスが加わる。微かなミネラル感とハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、フレッシュな酸味が口の中に広がる。中盤では果実味が豊かに展開し、クリーミーなテクスチャーが心地よい。酸と果実のバランスが良く、タンニンは低めで滑らか。
総合
2018年のヴィンテージは非常に良好で、今から数年は飲み頃。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや食事と共に楽しむのに最適なワイン。